Mee Udon

Resipi ini diminta oleh Ayaka

Perasa sop:

2 pkt katso dashi (perasa ikan tuna)

200 ml shoyu (kicap Jepun tanpa alkohol)

1 tbsp gula

1500 ml air (untuk 4 orang makan)

Cara:

Masakkan dashi, shoyu, gula dengan air sampai mendidih.

Kalau udon yang kering, rebus dan toskan air rebusan tadi.

Kalau udon basah, masukkan dalam air mendidih 5 min. dah toskan air itu.

Masukkan mee udon dalam bekas sop, susun tahu, daun bawang, telur rebus dan fish kek.

Makan:
Masukkan kuah mee udon, taburkan lada serbuk, makan dengan chopstik panas2.